Potencia tu belleza y salud con dos cápsulas diarias

La preocupación por la estética y el físico se ha tomado la agenda en Chile. El trabajo, la casa, las distancias y las preocupaciones cotidianas impactan al cuerpo de muchas maneras y las personas constantemente buscan formas naturales y efectivas para mejorar su salud tanto interna como externa. Continue reading “Potencia tu belleza y salud con dos cápsulas diarias”

En el mes del Cáncer de mama; “Como ayudar a prevenir el cáncer desde el punto de vista de la nutrición”

La alimentación es un factor fundamental en la prevención del cáncer ya que la correcta selección de los alimentos aumentara o disminuirá el riesgo de desarrollar esta patología.

            Por lo tanto debemos cambiar nuestros hábitos y optar por un estilo de vida mas saludable, incorporando y aumentando la actividad física y en la alimentación consumiendo una mayor cantidad de frutas y verduras, lo cual además de aportar vitaminas y minerales fundamentales en el funcionamiento de nuestro organismo también favorece nuestras defensas fortaleciendo nuestro sistema inmunológico y entregando antioxidantes que previenen el proceso oxidativo de las células.  

            La  fibra es otro aporte importante, ya que como no es absorbida por nuestro organismo mantiene limpio el transito intestinal ayudando en su regulación y en la eliminación de sustancias tóxicas que pueden influir en la aparición del cáncer. La fibra también la encontramos en leguminosas, productos integrales y panes con granos, entre otros.

            Por otro lado, estos cambios no son efectivos si no disminuimos el consumo de grasas saturadas, las cuales son de origen animal. La carne en general no posee ningún factor protector frente al cáncer, además de ser digerida en forma mas lenta por el organismo, por lo tanto se debe disminuir el consumo de carnes rojas  y preferir las carnes blancas como las de pescado, pavo y pollo, siendo esto una buena decisión. Ya que las proteínas que aportan son esenciales en el desarrollo y mantención del organismo.

            Respecto a las preparaciones de los alimentos, se debe dar preferencia a las preparaciones cocidas, al vapor o a la plancha en agua. Ya que procesos como el asado, ahumado, salado y fritos, pueden generar sustancias cancerígenas nocivas para la salud.

 

Desde Valdivia se la juegan por los beneficios del cranberry

BerryVita es el nombre de la empresa chilena que apostó por el jugo concentrado de cranberry o arándano rojo, siendo responsables del cultivo, elaboración y comercialización de este beneficioso fruto, algo desconocido, pero con múltiples beneficios. Entre ellas, la prevención de la cistitis.

  Según cifras oficiales, cada año más de 150 millones de personas sufren de cistitis a nivel global, siendo la población femenina quien se lleva gran parte de la torta. De hecho, más del 50% de las mujeres -según diversos estudios- han sufrido al menos una vez esta infección urinaria. Y si bien existen antibióticos para tratar esta condición, un pequeño fruto de origen norteamericano se ha posicionado como solución para esta y otras enfermedades: el cranberry o arándano rojo.

Actualmente, casi la totalidad del cranberry producido en Chile tiene como destino el mercado norteamericano y europeo, principales consumidores globales. Sin embargo, una empresa chilena con base en Valdivia decidió llevar las propiedades del cranberry en formato de jugo concentrado a lo largo y ancho de nuestro país. “El cranberry es altamente apreciados por sus efectos en la salud y queremos que cada vez más personas puedan acceder y disfrutar de sus beneficios. Además, es exquisito”, explica Cristian Durán, socio de BerryVita.

Desde la región de Los Ríos se han dedicado a satisfacer la creciente demanda nacional de cranberry, teniendo como producto estrella el jugo concentrado en formatos de 450 ml y 1 litros, con azúcar, sucralosa o stevia. Como referencia, los 450 ml de jugo concentrado con sucralosa equivalen a casi 2 kilos de fruta y rinde hasta 9 litros, sin colorantes ni preservantes. “Todo es natural y los beneficios ya han sido validados”, agrega Durán.

Prevención a la carta

A la fecha, el cranberry no solo se ha utilizado extensamente para prevenir y curar la cistitiBerryVita (1)s, sino que también como un ingrediente más a la hora de crear combinaciones en jugos e incluso postres por su sabor. La idea, según explican desde BerryVita, es que hombres y mujeres puedan obtener un producto altamente beneficioso como remedio natural para proteger el cuerpo de infecciones bacterianas a la vez que disfrutan un producto que fácilmente puede ser catalogado como “gourmet”.

BerryVita está presente en 20 ciudades desde Arica a Punta Arenas, en farmacias y tiendas especializadas. El listado completo está disponible en www.berryvita.cl

Llega a chile el agua negra blk

Prepara su llegada a nuestro país, prometiendo ser lo bueno del lado oscuro y revolucionar la manera en que vemos este líquido. Internacionalmente esta agua es un ícono de moda y en tendencia que no dejará a nadie indiferente.

Comercializada en 20 países, el mundo ya la conoce, sin gas, sin colorantes, es agua purificada, adicionada con minerales fúlvicos que le dan el color negro, es blk. 100% natural.  Tendencia en EEUU, Dubai, China y Europa. Inversiones GODELIVER la importa y distribuye, apostando por Latinoamérica como un mercado potencial donde aumenta cada año la práctica de deportes outdoor e indoor y la preferencia de las personas en alimentarse sanamente.

Cifras de Euromonitor confirman que el mercado del agua en Chile, creció a un ritmo de un 8% el año 2015 y se espera que siga aumentando al ritmo de países más desarrollados, como en Estados Unidos, donde el consumo de aguas, superó el de bebidas carbonatadas, una proyección que en Chile se acerca a pasos agigantados.

Con ventas incrementándose cada año a nivel mundial, en Chile prepara su salida al mercado a partir del mes de septiembre, a través de Inversiones GODELIVER quienes traen blk. a Chile,www.blkchile.com, y como representantes exclusivos para gran parte de Latinoamérica, Blasco Pizarro, Gerente, afirma, “queremos replicar el éxito que esta agua negra ha tenido en el mundo en mercados donde se ha convertido en tendencia de bienestar y salud”.

Especial para deportistas por sus electrolitos que favorecen la hidratación, nutrición de manera eficiente y sus minerales fúlvicos que son beneficiosos para proteger las células de la oxidación provocada por toxinas naturales, por lo que es un buen antioxidante en especial para personas que se cuidan y quieren una vida sana.

El ingeniero en alimentos Jorge Paredes, asegura,  “hemos realizado análisis y se confirma que blk. es un agua negra premium, con un pH8, por ende alcalina, con trazas de más de 77 minerales, sin colorantes, sin sodio, sin azúcar, sin gluten”. Esta agua permite balancear el cuerpo sin químicos, volviéndolo a su estado, de forma natural.

Es un agua perfecta para catar vinos y comidas porque neutraliza los sabores. Además,  posee certificación KOSHER y FDA Food and Drug Administración en USA y su envase plástico con que es embotellada es de un material que se desintegra más rápido que las botellas plásticas normales, no contiene BPA y no es modificado genéticamente.

Los beneficios de consumir café de buena calidad

Entre dos a cinco tazas de esta bebida pueden aportar las cantidades necesarias de magnesio diario que una persona necesita, además de concentrar altas dosis de antioxidantes. Pero elegir un café de calidad es clave para no excederse en la cantidad de cafeína recomendada y disfrutar de un excelente sabor.

Santiago, abril de 2016 (AVANT GARDE RP).

Con la llegada de abril y las lluvias que caracterizan a este mes, una taza de café es una herramienta perfecta para combatir el frío. Pero es importante saber elegir la variedad de café correcta y optar por la presentación de grano (entero o molido) para disfrutar de sus múltiples beneficios.

La especie Cafeto Arábica, originaria de Etiopía, se produce en varios países a alturas entre los 500 y 2.400 metros, representando más del 50% de la producción mundial. A diferencia de la especia Robusta, el café preparado con granos Arábica posee una menor concentración de cafeína, permitiendo que tenga un mejor sabor, menor acidez y sea más digestivo para el organismo.

Britt Granos de

 

“El consumo ideal de café es de dos a cinco tazas por día. Esas cantidades te permiten beneficiarte con sus propiedades, sin correr riesgos de excederte”, explica Carmen Lidia Chavarría, catadora profesional de Café Britt. Y estas medidas se aplican a la especie Arábica, cuya concentración de cafeína es máximo del 1,7%. Es decir, menos de la mitad que la especie Robusta.

¿Y cuáles son esos beneficios? Por tratarse de un producto de origen vegetal, el café posee una alta cantidad de potasio, que al manejarse entre 40 a 80 milígramos por taza, supone hasta el 2% de la ingesta diaria necesaria, superando al té. A esto se suman 1 milígramo de sodio, 2 mg de calcio y 4 mg de fósforo. Pero uno de los minerales más abundantes en este bebida es el magnesio. “En una taza de café expreso encontramos unos 24 mg de magnesio, con lo que el consumo de unas tres tazas diarias puede suponer una ayuda para cubrir las necesidades diarias de este mineral, que son de unos 300 milígramos al día”, ilustra Chavarría. Y tanto el magnesio como el cromo contenidos en el café se han asociado últimamente al combate del estrés oxidativo que caracteriza a la Diabetes Tipo II.

Café Nariño tazaLa presencia de estos minerales también ayuda al buen desempeño de la mente y la memoria, por lo que en dosis moderadas el café permite prevenir enfermedades neurodegenerativas, como Parkinson o Alzheimer. Además, retrasa el envejecimiento por su alto contenido en antioxidantes, los que detienen el deterioro celular. El consumo de esta bebida también contribuye a disminuir en un 40% la probabilidad de padecer gota, debido a que reduce los niveles de ácido úrico de forma natural; combate el asma pues la cafeína dilata los bronquios, favoreciendo el pasaje libre y moderado de oxígeno; ayuda a controlar la depresión al actuar sobre los neurotransmisores, provocando que liberen endorfinas y dopamina; junto con reducir cefaleas al dilatar los vasos sanguíneos del cerebro e inhibir la secreción de ácidos biliares, factor crucial en el desarrollo del cáncer de colon y recto.

 

“Además de la cafeína y otros múltiples componentes, el café es abundante en compuestos fenólicos como ácido clorogénico, cafeico y melanoidinas, de efectos antioxidantes o antimutagénicos demostrados in vitro”, agrega Chavarría sobre las propiedades de esta bebida y el respaldo médico de las investigaciones que avalan sus beneficios, siempre en el marco del consumo moderado.Britt en cafetera

Para disfrutar de una rica taza de café y de sus propiedades, la materia prima escogida es esencial. Se recomienda no endulzarlo, pero si de opta por esta medida, la mejor alternativa es la miel de abeja. Es bueno tener en consideración que los horarios óptimos para su consumo son entre las 9:30 y 11:30 horas, cuando los niveles de cortisol estén más bajos. La taza de la tarde puede consumirse entre las 17:30 y 18:30 horas.

Y como la moderación es la clave de una dieta equilibrada, Chavarría entrega un dato final: “Lo importante es no pasarse de la dosis de cafeína diaria recomendada, que es de 550 miligramos”.